Indische Küche

Vorspeise

210 CHICKEN PAKORA

Zartes Poulet, knusprig frittiert im würzigen Kichererbsenteig Serviert mit Minz-Koriander-Chutney & Tamarinden-Chutney 6 Stück

CHF 12

211 SAMOSA

Knusprige, goldbraun frittierte Samosa gefüllt mit würzigen Kartoffeln und Erbsen. Serviert mit aromatischem Chutney. 2 Stück

CHF 9

212 SPRING ROLLS

Knusprige Frühlingsrollen mit Gemüse, serviert mit süß-scharfer Dip-Sauce. 2 Stück

CHF 9

Hot

213 PANEER PAKORA

Knusprig frittierter Paneer im würzigen Kichererbsenteig Serviert mit Minz-Koriander-Chutney & Tamarinden-Chutney 6 Stück

CHF 11

Hauptspeisen

220 BUTTER CHICKEN

Zarte Hähnchenstücke, mariniert in Joghurt und aromatischen Gewürzen, im Tandoor gegart und anschließend in einer cremigen Tomaten-Butter-Sauce mit feinen indischen Gewürzen serviert. Serviert mit Basmatireis.

CHF 25

221 CHICKEN TIKKA MASALA

Saftige, marinierte Hähnchenstücke, im Tandoor gegrillt und in einer cremigen Tomaten-Curry-Sauce mit einer harmonischen Mischung aus aromatischen indischen Gewürzen zubereitet. Serviert mit Basmatireis

CHF 25

222 CHICKEN KORMA

Zarte Hähnchenstücke in einer milden, cremigen Sauce aus Sahne, Cashewkernen und Mandeln, verfeinert mit aromatischen indischen Gewürzen. Serviert mit Basmatireis.

CHF 25

223 CHICKEN KARAHI

Zartes Hähnchenfleisch, traditionell im Karahi-Wok zubereitet, mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und aromatischen Gewürzen verfeinert. Ein klassisches indisches Gericht mit kräftigem Geschmack und einer feinen Schärfe.

CHF 25

224 PALAK PANEER

Hausgemachter indischer Frischkäse in einer cremigen Spinatsauce, verfeinert mit aromatischen Gewürzen. Serviert mit Basmatireis oder Naan.

CHF 24.50

Basmatireis / Naan

Basmatireis

Naan

225 PALAK ALOO

Ein klassisches nordindisches Gericht aus zarten Kartoffeln und frischem Spinat, verfeinert mit aromatischen Gewürzen wie Kreuzkümmel, Knoblauch, Ingwer und Garam Masala. Herzhaft, würzig und vegetarisch – serviert mit Basmatireis oder frischem Naan.

CHF 22.50

Basmatireis / Naan

Basmatireis

Naan

226 PALAK CHICKEN

Zartes Hähnchenbrustfilet in einer cremigen Spinat-Curry-Sauce, verfeinert mit Ingwer, Knoblauch und aromatischen indischen Gewürzen. Serviert mit Basmatireis oder Naan.

CHF 25

Basmatireis / Naan

Basmatireis

Naan

227 PALAK LAMM

Zartes Lammfleisch in einer cremigen Spinatsauce, verfeinert mit Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln und einer harmonischen Mischung aus aromatischen indischen Gewürzen. Serviert mit Basmatireis oder frischem Naan.

CHF 28.50

Basmatireis / Naan

Basmatireis

Naan

228 DAAL MIX

Eine aromatische Mischung aus verschiedenen Linsensorten, schonend mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und ausgewählten indischen Gewürzen gekocht. Cremig, herzhaft und voller Geschmack – serviert mit frischem Koriander.

CHF 19

229 VEGETABLES MIX

Eine bunte Mischung aus frischem Saisongemüse, schonend gegart und mit aromatischen indischen Gewürzen in einer würzigen Currysauce zubereitet. Ein leichtes, vegetarisches Gericht voller Geschmack.

CHF 21.50

230 CHICHEN BIRYANI

Basmati-Reis mit zartem Poulet, aromatischen Gewürzen und Kräutern

CHF 29

231 Chicken Tikka Biryani

Basmati-Reis mit mariniertem Chicken Tikka und traditionellen Gewürzen

CHF 31

232 Lamb Biryani

Basmati-Reis mit zartem Lammfleisch, Gewürzen und frischen Kräutern

CHF 33

233 Beef Biryani

Basmati-Reis mit würzigem Rindfleisch und aromatischen Gewürzen

CHF 32

224 Prawn Biryani

Basmati-Reis mit Crevetten, Gewürzen und Kräutern

CHF 35

225 Vegetable Biryani

Basmati-Reis mit frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen

CHF 25